Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 1000.00 g

Ingredients : Anis vert en grain

ANIS VERT ENTIER 1KG

Apportez une touche d'exotisme à vos plats avec notre anis vert entier de 1 kg. Originaire du bassin méditerranéen, cette épice aromatique est prisée pour sa saveur douce et légèrement sucrée, idéale pour sublimer aussi bien les mets salés que sucrés.

Origine et histoire

Cultivé depuis des millénaires, l'anis vert a traversé les époques et les cultures, s'imposant comme un incontournable dans de nombreuses cuisines du monde.

Utilisations culinaires

En cuisine, l'anis vert se prête à une multitude de préparations :

• Plats salés : Parfait pour aromatiser les poissons blancs tels que le bar ou le cabillaud, il se marie également avec les volailles et les légumes comme le chou ou les carottes.
• Pâtisseries : Indispensable dans la confection du pain d'épices, il parfume également les biscuits, les brioches et les cakes.
• Infusions : Une poignée de graines d'anis vert infusées dans de l'eau chaude offre une boisson digestive et apaisante après le repas.

Conseils d'utilisation

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est recommandé de moudre les graines d'anis vert au moment de les utiliser. Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver leur fraîcheur et leur saveur.