Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 1000.00 g

Ingredients : Moutarde en grain brune

La Moutarde Brune Entière 1kg est une épice incontournable pour les passionnés de cuisine asiatique et exotique. Originaire d'Asie centrale et orientale, cette variété de moutarde, également appelée moutarde chinoise, se distingue par ses graines de petite taille, de couleur brune, offrant une saveur piquante, légèrement amère et poivrée. Cultivée principalement en Inde, elle est également présente en Europe, notamment en France.

En cuisine, la moutarde brune est très prisée dans la préparation de la moutarde de Dijon, où elle est associée à la moutarde noire. Elle est également utilisée dans la cuisine indienne pour la réalisation de mélanges d'épices tels que le curry ou le garam masala. Les graines peuvent être torréfiées à sec pour libérer leurs arômes, rappelant le riz soufflé avec une pointe d’amertume.

Pour profiter pleinement de ses saveurs, incorporez-la dans vos marinades, sauces, ragoûts ou currys faits maison. Elle se marie parfaitement avec les viandes, poissons, légumes et féculents. En vinaigrette ou en marinade, elle apportera une touche épicée et originale à vos plats.

La Moutarde Brune Entière 1kg est idéale pour les amateurs de cuisine asiatique et exotique souhaitant enrichir leurs recettes avec une épice de qualité, aux arômes puissants et authentiques.

MOUTARDE