Marque : Mama Sita's
Origine : Philippines

Poids NET (ou égoutté): 50.00 g

Ingredients : Tamarin en poudre 20%, sel, correcteur d'acidité:E330, exhausteur de goùt :E621, tomate en poudre, farine de riz, sucre de canne, pouvre noir, Peut contenir des traces de blécrustacés de poisson, d'arachides, de soja , de lait, de céleri .

ASSAISONNEMENT AUX TAMARIN SINIGANG SA SAMPALOK 50GT

Apportez une touche authentique de la cuisine philippine à votre table avec notre assaisonnement aux tamarins Sinigang sa Sampalok. Ce mélange d'épices soigneusement élaboré est la clé pour recréer le célèbre plat de soupe aigre-douce, le Sinigang, directement chez vous.

Origine et Histoire

Le Sinigang est un plat emblématique des Philippines, apprécié pour son équilibre parfait entre saveurs aigres et salées. Traditionnellement, cette soupe est préparée avec du tamarin frais, mais notre assaisonnement offre une version pratique sans compromettre l'authenticité du goût.

Utilisations et Idées de Recettes

Ce mélange polyvalent peut être utilisé pour :

• Soupe Sinigang : Préparez une soupe réconfortante en ajoutant des légumes frais et votre choix de viande ou de fruits de mer.
• Marinades : Donnez une saveur unique à vos viandes et poissons en les marinant avec cet assaisonnement.
• Ragoûts : Rehaussez vos plats mijotés avec une note aigre-douce caractéristique.

Mode d'Emploi

Pour préparer une soupe Sinigang traditionnelle :

1. Dans une casserole, portez à ébullition 2,5 litres d'eau avec 150 g de tomates coupées en morceaux et 90 g d'oignons coupés en quartiers. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
2. Ajoutez le contenu du sachet d'assaisonnement aux tamarins Sinigang sa Sampalok et portez à ébullition.
3. Incorporez 1 kg de viande (poisson, crevettes, porc ou bœuf) et laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.
4. Ajoutez 400 g de radis tranchés, 200 g de haricots verts coupés, 4 piments verts et assaisonnez avec de la sauce de poisson selon votre goût. Couvrez et laissez mijoter pendant 5 minutes.
5. Ajoutez 200 g de légumes à feuilles vertes (comme le kangkong ou les épinards) et laissez-les cuire à la vapeur dans la soupe chaude.
6. Servez chaud avec du riz pour un repas complet et savoureux.

Offrez-vous une expérience culinaire philippine authentique avec notre assaisonnement aux tamarins Sinigang sa Sampalok. Commandez dès maintenant et laissez vos papilles voyager vers les îles des Philippines !

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