Marque : Racines

Volume : 400.00 ml

Ingredients : eau, soja 15%, sel, alcool

La sauce soja tamari est une variante de la sauce soja traditionnelle, souvent utilisée dans la cuisine japonaise. Elle est fabriquée à partir de fèves de soja fermentées, mais se distingue par son procédé de production et son goût plus prononcé.

La principale différence entre la sauce soja tamari et la sauce soja classique réside dans leur composition. La sauce tamari est produite en utilisant principalement les parties liquides résultant de la fermentation des fèves de soja, tandis que la sauce soja traditionnelle peut inclure une plus grande quantité de blé.

La sauce soja tamari bio est sans gluten, ce qui en fait un choix adapté aux personnes suivant un régime sans gluten. Contrairement à la sauce soja traditionnelle qui peut contenir du blé, la sauce tamari est fabriquée en utilisant principalement des fèves de soja, ce qui en fait une alternative sans gluten pour ceux qui ont une sensibilité ou une intolérance au gluten.

Cela signifie que la sauce soja tamari bio peut être utilisée en toute sécurité par les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'autres conditions nécessitant l'évitement du gluten. Elle permet d'ajouter de la saveur et de l'assaisonnement aux plats sans compromettre les restrictions alimentaires liées au gluten.

SOJAGLUTEN