Marque : Vinh Thuan
Origine : Vietnam

Poids NET (ou égoutté): 400.00 g

Ingredients : Farine de blé, 96%, levure 4%.

Farine pour Bánh Bao 400g Vinh Thuan

Découvrez la farine pour Bánh Bao de Vinh Thuan, un ingrédient essentiel pour préparer ces délicieuses brioches vapeur vietnamiennes. Cette préparation de 400g est idéale pour confectionner des Bánh Bao légers et savoureux, garnis de viandes, de légumes ou de pâtes sucrées.

Origine et Histoire

Le Bánh Bao est une spécialité culinaire du Vietnam, inspirée des brioches vapeur chinoises. Traditionnellement consommé lors des fêtes ou comme en-cas, ce mets a su traverser les frontières pour séduire les palais du monde entier. Vinh Thuan, une marque renommée du Vietnam, perpétue cette tradition en proposant une farine de qualité supérieure pour la préparation de ces brioches.

Utilisations et Idées de Recettes

Cette farine est spécialement conçue pour réaliser des Bánh Bao moelleux et aérés. Pour préparer vos brioches :

1. Préparation de la pâte : Mélangez la farine avec de la levure, du sucre et du lait jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pétrissez-la pendant environ 10 minutes, puis laissez-la reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume.
2. Façonnage des brioches : Divisez la pâte en portions égales, formez des boules, aplatissez-les et garnissez-les de votre choix de farce, comme du porc haché, des champignons ou des œufs durs.
3. Cuisson : Placez les brioches sur des carrés de papier sulfurisé et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien gonflées et cuites à cœur.

Les Bánh Bao sont parfaits pour un petit-déjeuner, un déjeuner léger ou un en-cas. Ils peuvent être dégustés tels quels ou accompagnés d'une sauce soja ou d'une sauce chili douce pour rehausser leur saveur.

Conseils de Conservation

Conservez la farine dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe, pour préserver sa fraîcheur et ses qualités gustatives. Une fois la préparation ouverte, veillez à bien refermer le sachet pour éviter l'humidité et les contaminants.

Offrez-vous une expérience culinaire vietnamienne authentique avec la farine pour Bánh Bao de Vinh Thuan, et régalez-vous avec ces brioches vapeur délicieusement moelleuses.

GLUTEN